Vie archéologique 72

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Actes du colloque
AlimenTerre. Archéologie & Alimentation
Espace gallo-romain, Ath, le 23 février 2013
Musée bruxellois du Moulin et de l’Alimentation, Evere, le 24 février 2013

– Karine BAUSIER, Introduction, p. 5-8.

– Liliane PLOUVIER, Gastronomie historique : une jeune discipline, p. 9-17.

– Carl DEROUX, Littérature et pratiques alimentaires  à Rome, p. 19-30.

– Sophie CHALLE, Sylvie de LONGUEVILLE & Annick LEPOT, De la cuisine à la table dans des pots de terre, p. 31-37.

– Yann GRAPPE, Une archéologie du goût des vins italiens et français entre Moyen Âge et Temps modernes, p. 39-44.

– Emmanuelle RAGA, Les discours sur l’alimentation pour appréhender le passage entre Antiquité et Moyen Âge (IVe-VIe siècles), p. 45-52.

– Marnix PIETERS, L’archéologie et le régime alimentaire dans un village de pêcheurs du Bas Moyen Âge situé sur la côte de la mer du Nord méridionale : le cas de Walraversijde (Ostende, Belgique), p. 53-58.

– Jean-Pierre DEVROEY, La céréaliculture au Haut Moyen Âge (IIIe-XIe siècles A.D.). Apports archéologiques et problèmes historiques récents, p. 59-66.

– Caroline POLET, L’apport de l’anthropologie biologique à la connaissance des régimes alimentaires des populations du passé, p. 67-76.

– Sophie LEFERT, Le panier de la ménagère de la préhistoire à nos jours, une collection végétale en évolution au Centre technique horticole de Gembloux, p. 77-82.

Edité le: 16 octobre 2014

Vie archéologique 66/67

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Actes de la Table ronde sur la batellerie.
Archéosite d’Aubechies-Belœil, le 27 août 2006.

– É. GILLET & C. DEMAREZ, Introduction. Reconstitution d’un chaland gallo-romain à l’Archéosite d’Aubechies-Belœil, p. 5-7.
– A. TERFVE, Pommerœul barque III : Le retour, p. 9-15.
– J. GRILLAERT, Van een ouwe schuit en een nieuw avontuur, p. 17-20.
– M. SUTTOR, La navigation fluviale sur les cours d’eau à régime océanique, de l’Antiquité aux travaux de canalisation, p. 21-49.
– B. ARNOLD, en collaboration avec J.-D. RENAUD, Le chaland gallo-romain de Bevaix et sa réplique, p. 51-52.
– R. TICHÝ & H. DOHNÁLKOVÁ, (traduction du tchèque par H. DOHNÁLKOVÁ), Les expéditions Monoxylon de 1995 et de 1998 : expérimentations dans le but de tester les possibilités de navigation maritime au Néolithique, p. 53-63.
– E. BLOM, T. HAZENBERG & W. VOS, Het geroeide Nederlandse vrachtschip de ‘Woerden 7’. Onder-zoeksresultaten van de opgraving van een Romeinse platbodem in het centrum van Woerden (Hoochwoert), p. 65-79.
– K. BAUSIER, Du site de Pommerœul à l’Espace gallo-romain (Ath). Mise en valeur d’un patrimoine d’exception, p. 81-85.
– S. CHALLE, Céramique médiévale aux Douze Césars à Tournai, p. 87-114.

Edité le: 11 septembre 2009

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      Éric LEBLOIS, Étude du matériel recueilli sur dix sites gallo-romains de l’entité de Chièvres (Hainaut), p.
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      Michel VAN ASSCHE & Serge PARENT, Regard sur un ensemble de sites préhistoriques à Harchies (Bernissart, Hainaut), p.